Production de vin : des vendanges à la mise en bouteille

Le vin, c’est la boisson que nous connaissons le mieux en France. En effet, nous sommes les premiers producteurs au monde.

Peut-être que vous commandez régulièrement du vin sur www.premier-grand-cru.net, mais savez-vous comment se déroule la production ? Non ?

Dans ce cas, lisez la suite de notre article pour en savoir plus.

Comment se déroule la production de cette boisson ?

Tout d’abord, en septembre, il y a les célèbres vendanges. Les producteurs, pour cette occasion, font souvent appel à des travailleurs saisonniers, qui récoltent le raisin. Ensuite, celui-ci va être pressé. À la main pour les producteurs qui privilégient les méthodes traditionnelles, ou par des machines.

Ensuite, la boisson obtenue n’est pas encore alcoolisée. Pour ce faire, elle sera ensuite stockée pendant un temps variable dans des fûts, souvent en chêne. Les vins de garde resteront plusieurs années en cave. Pour les vins primeurs, deux mois suffisent.